灶糖，灶糖什么时候吃

“灶糖”是什么东西?

　　灶糖是用饴糖制作的一种甜味食品。
　　灶糖作为饴糖的制成品，并不是只有糖瓜一枝独秀。
　　如关东糖、酥糖、麻糖、米糖等也都属于灶糖。
　　灶糖的传说 每年的农历腊月二十三就是中国人常说的小年，这一天的习俗是“送灶爷”，据说这一。

灶糖是啥做的?怎么做的?

　　灶糖是用黄米谷子，蜂蜜做成的。
　　做法：1、把几斤黄米谷子泡透了，注意保温保湿，遮光放好了，让它发芽；2、四五天后，谷子长出了半寸长的白芽；把发芽的谷子连水磨碎了，这些连汁带水的碎谷子，就是制作灶糖的“酶”。
　　

怎么做灶糖

　　把几斤黄米谷子泡透了，注意保温保湿，遮光放好了，让它发芽。
　　四五天后，谷子长出了半寸长的白芽;把发芽的谷子连水磨碎了，这些连汁带水的碎谷子，就是制作灶糖的“酶”。
　　把二十几斤小黄米煮成饭，晾一会儿，等不太烫。

小年为什么吃灶糖

　　小年吃灶糖，是为了让灶王爷嘴甜一点。
　　灶糖是古老的传统名点，既是春节年节食品又是祭祀用品。
　　每年的农历腊月二十三就是中国人常说的小年，这一天的习俗是送爷，据说这一天灶王爷要上天述职，所以家家户户会敬献糖瓜（也。

麦芽糖为什麽又叫灶糖??

　　灶糖又叫关东糖，是一种麦芽糖，粘性很大。
　　吃灶糖是民间在每年的小年（农历12月23日）为喜庆的春节拉开了序幕的习俗之一。
　　寓意“灶王爷”上天言好事，下界保平安，是劳动人民的一种美好愿望。
　　真关东糖坚硬无比，摔不碎，吃。