鲂鱼，鲂鱼图片

鲂鱼是什么鱼

　　鲂鱼，中文名叫海鲂、日本海鲂。
　　属海鲂目，海鲂科，海鲂属。
　　俗称月亮鱼、月亮鲳、{竞鱼、镜鲳、马头鲳。
　　鲂鱼产于我国南海、东海与黄海，日本、大西洋、澳大利亚和新西兰均有分布。
　　鲂鱼是鲤科鳊属的一种动物，分布于我国黑龙。

鲂鱼和鳊鱼的区别

　　1、鲂鱼：鲂鱼体扁平，椭圆形，侧扁而高；口大斜向上，下颚突出；体侧中部上方有一黑斑；背鳍棘较细长，棘间鳍膜延长成线状，头似马面。
　　肉白色，冬至春季产卵。
　　2、鳊鱼：鳊鱼体高，侧扁，全体呈菱形，体背部青灰色，两侧。

鲂怎么读

　　读音：fáng fáng：声母f，后鼻韵母ang，二声。
　　基本字义：鱼类。
　　体形像鳊鱼。
　　背部特别隆起，腹缘后部具肉棱。
　　长可达50多厘米。
　　生活在淡水中，可以养殖。
　　组词如下：鲂鱼、鲂鮄、鲂鳏、青鲂、鲂赪、鱼鲂、鲂鲆、鲂鮃、。

鲂鱼的缺点

　　鲂鱼的缺点是不易捕捞，无法人工养殖，同时，脂肪含量较高，对人的身体健康并没有太多益处。
　　但是这种鱼的优点是肉味特别鲜美，吃过一次就会上瘾。
　　

鲂鱼的做法

　　步骤 1 将鲂鱼解冻清洗后，切块,沾蛋液、再沾上面粉备用 2 起油锅，下鱼块炸至金黄色即可捞起，摆盘备用。
　　3 葱切段、木耳及红萝卜、洋葱切粗丝。
　　4 起锅放1/2大匙油，先放洋葱及红萝卜炒香，放木耳、葱、荷兰豆等。