棒鱼，棒鱼图片

棒鱼是什么鱼啊?

　　马步鱼，Hyporhamphus sajori (Temminck et Schlegel, 1846)，鱵科下鱵鱼属的一种小型海洋鱼类，俗称棒鱼、日本下鱵鱼 、冻针鱼。
　　马步鱼体型偏细长，体长为17～24厘米。
　　上颌呈三角状，长与宽相等，下颌延长成喙状。
　　牙。

棒鱼的食谱做法

　　棒鱼的食谱做法 1、大棒鱼炖地瓜梗 1.1、主料棒鱼500g 、辅料油适量、盐适量、地瓜梗适量、辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣酱适量。
　　1.2、把鱼的内脏割出来放水里洗净。
　　1.3、洗干净割花刀放在盆里备用。
　　1.4。

棒鱼和针鱼是一种鱼吗

　　不是的，前一种是马步鱼，Hyporhamphus sajori (Temminck et Schlegel, 1846)，鱵科下鱵鱼属的一种小型海洋鱼类，俗称棒鱼、日本下鱵鱼 、冻针鱼。
　　后一种是颔针鱼，有两种。
　　尾斑圆颌针鱼和黑背圆颌针鱼。
　　是颌针鱼科。

棒鱼怎么做好吃 棒鱼如何做好吃

　　1、食材：棒鱼2500克，色拉油70克，蒜苗8克，生姜10克，蒜瓣8克，花椒20克，干辣椒6克，料酒8毫升，酱油5毫升，盐40克，醋3ml，胡椒粉5克，豆瓣20克。
　　2、首先将棒鱼去鳞、腮、尾以及内脏，用约30克食盐腌制一小时。