怎样做冰淇淋，怎样做冰淇淋简单做法视频教程

怎样自制冰淇淋

　　学会这款基础全蛋冰淇淋之后，还可以做抹茶味、可可味、香草味等口味。
　　不管是抹茶味儿还是可可味儿，都是用30克的抹茶粉或可可粉与30克的糖混合，在奶液加热完成后，取一部分奶液倒入抹茶粉（可可粉）与糖的混。

冰淇淋怎么做?

　　(1)巧克力冰淇淋 材料：蛋白、蛋黄、黑色巧克力、细砂糖、淡奶油、白朗母酒。
　　制作步骤：1、将蛋黄打入一个不锈钢锅中，用打蛋器搅打至颜色变浅，浓稠。
　　2、倒入200克雀巢淡奶油，隔热水加热至85度，其间要不停的搅拌。
　　3。

冰淇淋怎么做?

　　【小贴士】：1、炼乳可以增加奶香味，如果没有可以换成白砂糖。
　　2、淡奶油一定要打发至有明显纹路。
　　3、因为不太喜欢冻得软软的芒果果肉所以在冰淇淋冻好后再放，如果不在意的话可以在放入冰箱前放入。