藕发红了还能吃吗，藕发红了还能吃吗图片

生莲藕有点发红了还能吃吗

　　能吃。
　　藕心变红是因为莲藕里含有鞣质的成分，而鞣质经过氧化会让莲藕呈现出一种红色，所以说莲藕变红是很正常的，是可以吃的。
　　而且，藕如果煮的时间过长，也会变成红色，是因为水中也有氧，会使藕变成红色。
　　莲藕具有清热。

新买的莲藕是红色的,能吃么?

　　在网上买的莲藕，收到后，一看是红色的。
　　能不能吃了？嗯，这个应该是偶放长了它自动的变成了颜色了，但是应该是可以吃，但是量很少，别生吃吧，应该如果要吃的话，最好是炒一炒啊，煮煮啊，煮啊！

隔夜的煮熟的藕变红色了,能吃吗?

　　隔夜的煮熟的藕变红色了,能吃，变红是因为藕与空气接触，被氧化了。
　　莲藕的维生素C含量高（每100克中含40～50毫克），还含有多酚类化合物、过氧化物酶，能把人体内的“垃圾”打扫得一干二净。
　　莲藕中含有比较丰富的优质蛋。

生的藕变红了还能吃吗

　　生的藕变红了不建议继续吃，因为藕变红其实是变质发霉的表现，这种藕可能会含有一定的黄曲霉素，而黄曲霉素是一种可以致癌的物质，同时还能诱发胃癌、乳腺癌、肾癌等癌症。
　　生的藕变红不建议继续吃 生的藕出现变红的情况。