鱼子酱怎么做，鱼子酱怎么做出来的

鱼子酱怎么做出来的

　　1、鱼子洗干净，去掉筋膜。
　　2、用水煮一下，鱼子会变成红色。
　　3、葱切末备用。
　　4、锅里放油，放入葱末炝锅。
　　5、倒入焯好的鱼子，翻炒一下。
　　6、倒入黄豆酱。
　　7、小火熬煮，然后用铲子搅拌防止粘锅。
　　8、水分蒸发的差不多。

鱼子酱的做法

　　步骤1、葱姜蒜、辣椒全部切末备用。
　　步骤2、清洗一下鲤鱼子。
　　刚买的有一层薄薄的膜，把膜小心去掉，再去除里面的杂质，用清水轻轻冲洗。
　　步骤3、锅里倒入油，稍微多一点。
　　步骤4、葱姜蒜末放入锅中，煎的稍微干一点，不。

鱼子酱怎么做的

　　如果在食用鱼子酱的时候还想要搭配饮料，可以选择香槟和伏特加。
　　然后可以用贝壳、木头、牛角和黄金类的餐具来放置鱼子酱，要注意不能够食用银质的餐具，这是因为银有氧化的作用，氧化以后会破坏鱼子酱本身的香味。
　　鱼子酱怎么保存。

自制鱼子酱的做法

　　制作鱼子酱的做法： 首先是把鲟鱼给敲昏(可不是弄死，因为那样鱼卵腐败的速度会更快)，取出鱼卵，筛检、清洗、滤干，可以把鱼卵交给一位鉴定大师来好好料理。
　　然后依鱼卵的大小、色泽、坚实程度、聚散密度和气味来评定等级;。