毛血旺配料

正宗的【毛血旺】的配料是哪些?

　　正宗的毛血旺的配料和做法如下：准备材料：豆芽适量、牛肚200克、午餐肉1块、豆腐皮1张、鱿鱼300克、鸭血1块、毛血旺底料适量、食用油半碗、干辣椒适量、花椒适量、大蒜5瓣、浓汤宝1块 制作步骤：1、鸭血和午餐肉切成片状。

毛血旺配料

　　配料：大葱(50克)、盐(3克)、辣椒(15克)、花椒(5克)、料酒(10克)、味精(10克)、植物油(50克)。
　　辅料：鳝鱼、猪肉、火腿肠、黄花菜、木耳、莴笋。
　　毛血旺 毛血旺是川菜的一道特色名菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一，已经。

毛血旺的配料有哪些

　　毛血旺的配料有：黄豆芽、鳝鱼、猪肉、毛肚、黄花菜等。
　　毛血旺又叫“冒血旺”，其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。
　　“血旺”一词指血豆腐，一般用鸭血，个别有用猪血，主要配料还有鳝鱼片、毛肚、鱿鱼、午餐肉等。
　　口味麻辣，。

毛血旺怎么做

　　毛血旺 配料:鸭胸肉,猪心,猪肚,火腿肠,香菇,海白菜,黄豆芽,大葱, 泡辣椒,干辣椒,牛油,香油,花椒,味精,鸡料 操作: 1)将鸭血旺切成一字条形; 2)将鸡胸肉,猪肚,猪心火腿肠切成片; 3)将香菇切成片,海白菜,芹菜切成节待用。