太湖银鱼，太湖银鱼吃法

太湖银鱼曾被引进21个省,为何现在却无人敢养呢?

　　第一、太湖银鱼也被称为面条鱼、银条鱼，属于淡水鱼，是我国特产的小型经济鱼类，它身形细长，色泽如银，肉质鲜美嫩，无磷无字，全鱼都可食用，而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、铁、核黄素、钙、磷等多种。
　　经济价值很高。

无锡最出名的太湖银鱼怎么做?

　　银鱼:又称面条鱼,银鱼可以有很多种做法,可以用来做银鱼煎蛋,可以拿来红烧,最适合的用黄酒、酱油焖烧;银鱼也可用全蛋糊来挂糊炸,这样做出来的银鱼外酥内嫩,效果也非常好。
　　 【种 类 】大银鱼、太湖新银鱼、间银鱼。
　　 【产 地 】。

太湖鱼的品种有哪些?

　　1、太湖银鱼：为太湖三白之一。
　　太湖银鱼属于淡水鱼，长约七至十厘米，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，因而得名。
　　太湖银鱼有四个品种，太湖短吻银鱼、寡齿短吻银鱼、大银鱼和雷氏银鱼。
　　2、太湖白鱼：为太湖三白之一，学名。

太湖银鱼的来历传说是什么

　　银鱼盛产于太湖流域，是名贵的鱼种。
　　这种鱼，头小嘴尖，二、三寸长，前端滚圆，后端稍扁，晶莹透明，呈银白色，人们称之为银鱼。
　　 银鱼是怎么来的呢？民间有种种传说。
　　在江苏武进地区,人们说是秦始皇修筑万里长城，把万杞。

太湖三白是指中国太湖的三种河鲜类特产白鱼白虾和什么?

　　白鱼、白虾和银鱼。
　　1、太湖银鱼 太湖银鱼，长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。
　　银鱼原为海鱼，后定居在太湖繁衍，是太湖名贵特产。
　　银鱼肉质细嫩，无鳞、无骨、无刺、无肠、无鳔。