惊蛰吃，惊蛰吃梨有什么讲究

惊蛰吃什么?

　　惊蛰也有吃炒豆的习俗,但是并不是各个地区都有,一般在西北地区比较多吃,炒豆据说也是与驱赶害虫有关,因为炒的时候,豆子会发出噼里啪啦的响声,害虫听了之后就会害怕,一般是用黄豆来炒的,吃的时候嘎嘣脆。
　　 关于惊蛰的传统美食就跟大家。

24个节气中在惊蛰时节吃什么好

　　惊蛰的时候，正是春季旺的时候，万物复发，所以，人也要在这个时节选择进补，因此吃一些进补物是必须的，例如，蛇肉，狗肉，枸杞，虫草等，多食一些热性补食物较好。
　　糯米 对于惊蛰时节，因为春困秋乏的情况，许多人会在这个。

惊蛰吃什么好?

　　一 ：菠菜 菠菜有“营养模范生”之称，菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。
　　菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素。
　　美食做法推荐：【麻酱拌菠菜】所需。

惊蛰的传统风俗和美食

　　1、驴打滚：天津地区的人在惊蛰的`时候会吃驴打滚，因为惊蛰的时候民间有很多驱虫的活动，而吃驴打滚就寓意着“害虫死、人翻身”。
　　2、炒豆：炒豆就是指炒的黄豆，先将黄豆用盐水浸泡，然后在锅中炒熟，炒黄豆营养丰富，食用。

惊蛰吃什么传统食物

　　姜梨汁——惊蛰吃梨是北方的民间习俗。
　　农民在惊蛰日要吃梨,意为与害虫别离。
　　这里略改,因梨性寒,加温性的姜平衡一下:数个大梨加小块姜,一起放入榨汁机,榨得的姜梨汁分两壶,一壶直接上桌,另一壶放蒸锅里蒸5分钟后再上。
　　《本草。