红瓜，红瓜鱼

广东珠海的一种植物,叫什么名字,能吃吗?

　　学名红瓜。
　　可以吃的，小时候吃过好多次，红的比较甜，绿的像黄瓜的味道。
　　红瓜（学名：Coccinia grandis (L.) Voigt）是葫芦科，红瓜属攀援草本植物；根粗壮；茎纤细，多分枝，叶柄细，有纵条纹，叶片阔心形，先端钝圆，。

一种象是青瓜的缩小版,成熟后呈红色象辣椒,是什么植物?

　　红瓜 Coccinia grandis 中国植物志>> 第73(1)卷 >> 葫芦科 Cucurbitaceae >> 红瓜属 Coccinia 1. 红瓜（海南植物志）图版65：1-4 攀援草本；根粗壮；茎纤细，稍带木质，多分枝，有棱角，光滑无毛。
　　叶柄细，有纵条纹。

红瓜的产地

　　原产地： 东南亚和印度入侵地： 福建、广东、云南、广西（围洲岛）分布：云南、广东、广西。
　　东南亚，非洲和澳大利亚等地也有。
　　生林缘、路边和沟谷边，云南南部许多少数民族居民的庭院有栽培。
　　

久红瓜几月份成熟

　　5到6月份。
　　红瓜的成熟时间一般是开花后50天左右，5月份至6月份就可以进行收获。
　　但是不同品种的甜瓜从开花到果实成熟所需时间差别很大，一般薄皮红瓜25-30天，厚皮甜瓜早熟品种35天，中熟品种50天。
　　久红瓜口感清脆，果皮光滑。

红瓜的蔬食

　　食用部位：嫩茎叶。
　　食用方法：炒食或做汤，也可与其他野菜混合做成杂菜汤食用。
　　营养成分：每100g食用部分干物质含矿物质元素磷1.006g，钾4.61g纳0.0762g，钙0.521g，镁0.32g，铁0.173g；含微量元素铜10.393μg/g。